Tortilla z łososiem, awokado i ogórkiem! Czyli szybkie i zdrowe – Fast & Healthy

Szybkie i zdrowe posiłki, czyli Fast & Healthy. Jeśli zdarza Ci się sięgnąć po fast foody, ponieważ czas Cię goni, a przygotowanie zdrowych posiłków wydaje Ci się zbyt czasochłonne, to przepisy z kategorii Fast & Healthy będą właśnie dla Ciebie. 

Całym sercem jestem za slowlife, slowfood i zwolnieniem tempa. Jednak, jeśli zaczniesz od małych zmian i niezdrowe fast-foody na mieście zamienisz na te, domowej roboty, ze zdrowszymi składnikami, to już jest pierwszy krok!

Dziś czeka na Ciebie przepis: tortilla z łososiem, awokado i ogórkiem. 

Do tortilli możesz użyć gotowych placków ze sklepu, jednak sprawdzaj ich skład. Najlepiej wybrać pełnoziarniste z jak najkrótszym składem. Na moim talerzu zagościły tym razem kukurydziane. Ten przepis wpisuje się idealnie w zasadę 80/20 (80% zdrowo, 20% niekoniecznie)

Tortilla z łososiem, awokado i ogórkiem

wyświetlaj zawsze po wyszukiwaniu słów:

Składniki (2 tortille)

placki na tortillę 2 sztuki (wybieraj z jak najkrótszym składem, najlepiej pełnoziarniste)

1/2 ogórka szklarniowego

125g łososia wędzonego, może być też kanapkowy

10 pomidorków koktajlowych

sałata bądź rukola

1 awokado

1/4 limonki

jogurt naturalny lub ewentualnie serek philadelphia jogurtowy

Sposób przygotowania

Przygotuj wszystkie składniki. Awokado obierz, rozgnieć widelcem i wyciśnij sok z limonki. Pomidorki umyj i przekrój na połówki. Umytego ogórka obierz, przekrój na pół i następnie pokrój w długie cienkie paski. Sałatę/rukolę umyj. Łososia rozdrobnij widelcem, jeśli jest wędzony.

Placka tortilli podgrzej na patelni według instrukcji na opakowaniu. Następnie wysmaruj go jogurtem lub serkiem i awokado. Dodaj resztę składników i zawiń.

Smacznego!

Po więcej przepisów zarówno tych na słono, jak i na słodko zapraszam Cię tutaj.

Zastanawiasz się, na jakich filarach powinna opierać się dieta w endometriozie? Przeczytaj w takim razie: Dieta w endometriozie.