Na słodko Przepisy i inspiracje

Bezglutenowe Pancakes Bananowe

wyświetlaj zawsze po wyszukiwaniu słów: "przepis na pancakes bezglutenowe". "bezglutenowe pancakes bananowe". "placuszki bezglutenowe", "bezglutenowe placuszki bananowe"

Bezglutenowe Pancakes Bananowe

Jeśli szukasz przepisu na bezglutenowe pancakes, to zapraszam! Rozgość się.

Proste i szybkie w wykonaniu bezglutenowe pancakes (czy też inaczej placuszki), sprawdzą się nie tylko na leniwy weekend. Przygotowanie trwa dosłownie chwilę, a podczas smażenia zrobisz sobie herbatę i śniadanie gotowe.

Bezglutenowe – na bazie mąki ryżowej i owsianej bezglutenowej.

Słodkości nadaje im puree z banana.

Składniki (około 15 pancakes)

Pół szklanki mąki ryżowej

Pół szklanki mąki owsianej bezglutenowej (równie dobrze sprawdzi się jaglana)

3/4 szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowo – ryżowe lub migdałowo-owsiane)

1 duży i dojrzały banan

1 jajko

2 duże łyżki roztopionego masła klarowanego (lub oleju kokosowego bądź innego roślinnego)

1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu

Odrobina cynamonu cejlońskiego

Wskazówka: jeśli chcesz użyć zwykłej mąki, to zamiast ryżowej i owsianej, dodaj 1 szklankę mąki pszennej. Nie będą to już jednak bezglutenowe pancakes. Mleko roślinne możesz zastąpić także krowim.

Sposób przygotowania

  1. W większej misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
  2. W drugiej misce rozgnieć widelcem banana na papkę. Dodaj jajko, mleko i roztopione ostudzone masło klarowane. Wymieszaj.
  3. Mokre składniki wymieszaj z suchymi w większej misce.
  4. Rozgrzej patelnię. Jeśli ma powłokę nieprzywieralną, to nie potrzebujesz tłuszczu i możesz smażyć bez jego użycia. Jak pojawią się pęcherzyki, to odczekaj chwilę i możesz przewracać na drugą stronę.
  5. Bezglutenowe pancakes gotowe. Podaj z dowolnymi owocami, masłem migdałowym, powidłami śliwkowymi lub syropem klonowym.

 

wyświetlaj zawsze po wyszukiwaniu słów

Jeśli szukasz więcej bezglutenowych przepisów to koniecznie zobacz: Ciasto z buraków. Bezglutenowe.

Zapraszam Cię także do odwiedzenia mojego profilu @endodziewczyna, będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie ślad.