Lody malinowe bez cukru, zdrowe i przeciwzapalne – kto jest chętny?
Cześć!
Lato i upały w pełni. To też czas, gdy częściej sięgamy po różnego rodzaju mniej zdrowe produkty czy wakacyjne przekąski. Chyba nikt nie wyobraża sobie lata bez lodów, prawda?
Dlatego dziś mam dla Ciebie przepis na przepyszne zdrowe lody malinowe bez cukru. Oczywiście, sama też sięgam czasem po te kupne, ale jeśli nie mam możliwości kupienia naprawdę dobrej jakości lodów to odpuszczam. I już nawet nie chodzi tylko o skład, ale także o smak, gdyż często są one dla mnie za słodkie.
Dlaczego dzisiejszy przepis na lody malinowe bez cukru nazywam przeciwzapalnymi?
– po pierwsze, bo jak już się domyślasz, są bez białego cukru,
– głównym składnikiem są maliny, które posiadają dużo antyoksydantów oraz mało cukrów prostych,
– dodatek cynamonu cejlońskiego i orzechów włoskich czyni je jeszcze bardziej przeciwzapalnymi,
– jogurt jako dodatek białka, sprawi, że po tych lodach będziesz mieć zdecydowanie mniejszy skok insuliny niż po sklepowych sorbetach pełnych cukru i syropu glukozowo fruktozowego, a więc będziesz się po nich lepiej czuć i nie doznasz spadku energii.
Lody malinowe bez cukru – składniki
2 porcje
250g mrożonych malin,
30g erytrytolu,
200g jogurtu naturalnego,
6 orzechów włoskich,
pół łyżeczki cynamonu cejlońskiego,
1 kostka gorzkiej czekolady 70-80%.
* zamiast malin możesz użyć także mrożonych truskawek lub wiśni, wyjdzie równie pysznie!
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki oprócz czekolady i orzechów włoskich zblendować. Orzechy posiekać na małe kawałki. Posiekane orzechy wymieszać ze zblendowanymi składnikami. Przełożyć lody do miseczek. Zetrzeć na tarce po pół kostki czekolady na porcję i posypać wierzch.
Smacznego!
Jeśli lubisz natomiast zdrowe koktajle owocowo-warzywne, sprawdź mój e-book z przepisami na smoothies. Znajdziesz go pod tym linkiem: https://endodziewczyna.pl/produkt/smoothies-26-pomyslow-na-zdrowe-smoothies-oraz-mini-poradnik-e-book/
