Promocja!

„Dobre, takie nie za słodkie”. Jesienno zimowe przepisy bez cukru i mąki pszennej – ebook

29,90  z VAT

Ebook z przepisami na słodkości bez białego cukru i bez mąki pszennej.

25 przepisów jesienno-zimowych na ciasteczka, desery i ciasta.

Produkt elektroniczny. Otrzymujesz plik PDF w dwóch wersjach: z wyliczonymi kcal oraz bez wyliczonych kcal (wersja dla osób z zaburzeniami odżywiania).

 

Opis

Zdrowe przepisy bez białego cukru i mąki pszennej. 25 przepisów na słodkości jesienno-zimowe

Jestem fanką racjonalnego podejścia do kwestii odżywiania i stosuję zasadę 80/20 (80% – zdrowe, 20% – mniej zdrowe). Jednak nie zawsze tak było. Przeczytasz o tym w części pierwszej ebooka. Między innymi to właśnie moje prywatne doświadczenia skłoniły mnie do stworzenia go i podzielenia się zdrowymi przepisami bez cukru.

Przepisy nie są dedykowane pod żadną konkretną dietę ani chorobę. Do słodkości użyłam zamienników cukru, a zamiast mąki pszennej znajdziesz w przepisach takie mąki jak: mąka orkiszowa (zwykła i pełnoziarnista), mąka migdałowa, mąka lniana, mąka kokosowa, mielone orzechy laskowe, mąka jaglana, mąka ryżowa. Przepisy nie są w 100% idealne (na pewno nie wszystkie), ale w końcu słodkości nie są podstawą diety 🙂

Dlaczego właśnie przepisy bez cukru i mąki pszennej?

Zarówno indeks glikemiczny białego cukru, jak i mąki pszennej jest wysoki. Do większości wypieków używa się cukru i mąki pszennej, przez co nie tylko mają wysoki indeks glikemiczny, ale są także pozbawione jakichkolwiek wartości. Postanowiłam stworzyć więc ebooka bez tych dwóch składników, wybierając lepsze zamienniki. Brak mąki pszennej nie oznacza, że wszystkie przepisy są bezglutenowe (niektóre owszem). Przepisy, które zawierają gluten są z mąką orkiszową.

Spis treści:

Skąd pomysł na ebooka?

Dlaczego masz ochotę na słodycze?

Uważność w jedzeniu a sięganie po słodycze

Zdrowe słodycze – dlaczego warto?

Przepisy

Fondant czekoladowy

Dyniowe ciastka z czekoladą

Czekośliwka

Austriacki omlet cesarski z czekośliwką

Domowe sezamki

Puszyste placuszki z figą lub śliwką

Brownie z awokado i orzechów pekan

Deser chia z wiśnią

Wiśnie i śliwki pod kruszonką

Ciasteczka z mąki z ciecierzycy

Krakersy z nasion i pestek

Kokosanki

Ciasto marchewkowe

Orzechowe rogi

Półksiężyce

Chia dżem

Ciastka: masło orzechowe i chia dżem

Chlebek bananowy z borówkami

Pomarańcze w czekoladzie

Tofurniczki

Muffinki z bananem

Świąteczne ciastka

Pancakes z dynią

Wege ciasteczka migdałowe

Wafle pełnoziarniste w czekoladzie